O final de ano está chegando e com ele a vontade de preparar receitas especiais para comemorar a ocasião. 

Uma opção deliciosa e diferente é o Paleta Tender Inteira Juliato ao molho de pêssego, um prato sofisticado e saboroso que pode ser servido como prato principal em uma ceia de Natal ou Ano Novo.

Para preparar o Tender ao molho de pêssego, você vai precisar de:

  • 1 kg de Paleta Tender Inteira Juliato
  • 2 xícaras de suco de pêssego
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de chá de tomilho fresco picado
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Comece preparando o molho de pêssego. Em uma panela, misture o suco de pêssego, o açúcar, a mostarda, o amido de milho, o sal, a pimenta e o tomilho. Leve a mistura ao fogo e cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Quando o molho estiver pronto, reserve.

Enquanto isso, tempere a Paleta Tender Inteira Juliato com sal e pimenta e aqueça uma frigideira grande com um pouco de óleo. Quando o óleo estiver quente, coloque o tender na frigideira e frite até que ele esteja dourado por todos os lados.

Quando o tender estiver pronto, retire-o da frigideira e coloque em uma assadeira. Despeje o molho de pêssego sobre o tender e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.

Enquanto o tender assa, prepare o acompanhamento. Uma opção é cozinhar batatas em cubos e depois misturá-las com a manteiga e um pouco de tomilho fresco picado.

Quando o tender estiver assado, retire-o do forno e sirva com o acompanhamento de batatas. Se quiser, você também pode adicionar um pouco de salsa fresca picada por cima para finalizar.

Espero que essa receita de Tender ao molho de pêssego seja um sucesso em sua ceia de final de ano! Boas festas!

Frigorífico Juliatto

O Frigorífico Juliatto é uma empresa que atua no mercado de alimentos há mais de 40 anos, oferecendo produtos de alta qualidade e sabor inigualável. A linha Festa é uma das mais procuradas pela clientela, com opções deliciosas para deixar qualquer ceia de final de ano ainda mais especial.

No site do Frigorífico Juliatto, é possível conhecer todos os produtos da linha Festa e escolher os que mais combinam com o seu gosto. Entre as opções disponíveis, há a tradicional picanha defumada, o Tenror bolinha e presunto Tenro semi-osso, a Paleta Tender-Inteira e Tender-corte, além de diversos acompanhamentos, como farofas, maioneses e molhos.

Se você quer ter uma ceia de final de ano inesquecível, visite o site do Frigorífico Juliatto e conheça todas as opções da linha Festa. Com certeza, você vai encontrar algo que agrade a todos os paladares e deixe sua festa ainda mais especial.