O Dia dos Pais está se aproximando, e que tal preparar uma deliciosa receita de costelinha com barbecue para o almoço de domingo?
Preparar uma saborosa refeição para o seu pai é uma ótima maneira de expressar seu amor e cuidado. Por isso, elaboramos uma receita especial para essa ocasião tão especial.
O preparo da costelinha com molho barbecue é mais prático do que você imagina e vai surpreender seu pai e sua família. Então, vamos à receita!
Como escolher a costelinha de porco perfeita
Garantir a costelinha de porco perfeita é essencial para uma receita inesquecível que será o diferencial de um delicioso churrasco. A costelinha ideal deve ser vermelhinha, apresentar um bom cheiro e ter ossos de tamanho padrão.
Ingredientes
Costelinha de Porco
- 2kg de costelinha de porco
- 1 cebola
- 3 cabeças de alho picadas
- Salsa a gosto
- 2 limões
- 2 colheres de sopa de sal grosso
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Pimenta-do-reino branca a gosto
Molho Barbecue Caseiro
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 lata de refrigerante de cola
- 1 xícara de chá de ketchup
- Sal a gosto
- 1 colher de molho de pimenta
Modo de Preparo
Bata o suco de limão com os outros ingredientes.
Adicione a costelinha em um recipiente e acrescente os ingredientes batidos.
Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 2 horas.
Coloque a costelinha em braseiro médio e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, começando com a parte do osso virada para baixo. Deixe assar por 15 minutos de cada lado para obter uma costelinha suculenta.
Por fim, sirva com o molho barbecue.
Com esta receita, você estará pronto para fazer uma deliciosa costelinha com barbecue e homenagear seu pai em um dia tão especial com uma refeição inesquecível e, acima de tudo, saborosa.
Frigorífico Juliatto
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No Frigorífico Juliatto, você encontrará a costelinha de porco fresquinha para o seu churrasco, além de variados produtos como presuntos, linguiças, bacon e defumados de excelente qualidade para suas receitas do dia a dia.