Embutidos

Diferenças entre a Mortadela tradicional e a Mortadela tipo Bolonha

A mortadela é um tipo de embutido de carne muito popular na culinária italiana, mas que também é consumido em muitos outros países ao redor do mundo. Existem diferentes tipos de mortadela, que variam em sabor, textura e ingredientes utilizados em sua preparação. Mortadela de Pistache: Esta

2023-03-09T09:47:18-03:0013/03/2023|Embutidos, Mortadela|

Quais as principais diferenças entre presunto e apresuntado?

O presunto e o apresuntado são embutidos feitos com carne suína, apresentando pernil de porco em sua composição. Devido a essa semelhança, pode surgir uma dúvida: esses produtos são a mesma coisa? Não, existem algumas diferenças que tornam o apresuntado uma versão “de segunda” do presunto.

2023-02-27T10:03:11-03:0010/02/2023|Embutidos, Presunto|