Dicas para o preparo da cracóvia
Cracóvia é um embutido feito a partir dos cortes suínos mais nobres (como o lombo e o pernil) e temperado com sal, alho e pimenta e produzido artesanalmente. Feita de cortes frescos e selecionados, temperada com sal, alho e pimenta, envolta em uma embalagem plastificada ou