Carne Suína

Desmistificando a Gordura da Carne Suína: O Que Você Precisa Saber

A carne de porco tem sido alvo de numerosos mitos e preconceitos ao longo dos anos, especialmente quando se trata de sua gordura. No entanto, é crucial desmantelar essas concepções errôneas e enfatizar os benefícios nutritivos deste alimento tão apreciado. Neste artigo, propomos uma exploração aprofundada

2023-07-25T12:10:36-03:0001/08/2023|Carne Suína|

Descubra a Arte da Maturação de Carnes com o Frigorífico Juliatto

A carne é um prazer universal, seja ela grelhada, frita ou assada. Mas você sabia que para atingir a perfeição em sabor e textura, é necessário um processo refinado de maturação? Neste artigo, vamos conduzi-lo através do fascinante mundo da maturação de carnes, explicando sua importância, os

2023-07-25T11:53:15-03:0029/07/2023|Carne Suína|

Pururuca Perfeita: Dicas Para Deixar a Pele do Porco Crocante e Sequinha

A pururuca, também conhecida como torresmo, é um petisco delicioso e crocante que agrada a muitos paladares. Preparar uma pururuca perfeita requer atenção aos detalhes e técnicas adequadas. Neste artigo, forneceremos um guia para garantir que você obtenha uma pururuca crocante e sequinha, desde a seleção da

2023-07-25T11:45:44-03:0028/07/2023|Carne Suína, Dicas|

5 dicas para preparar a carne de porco de forma saudável e segura

Provavelmente você já deve ter ouvido algum mito sobre a carne suína: tem muita gordura? Transmite parasitas? Provoca doenças? Mesmo que muitas dessas ideias continuem sendo propagadas, a verdade é que a carne suína é um alimento seguro e nutritivo. Com o avanço tecnológico na produção da

2023-05-15T16:07:04-03:0026/05/2023|Carne Suína, Dicas|