Nada como receber os amigos em casa para um bate-papo descontraído, não é mesmo?
Melhor ainda se o encontro acontecer no horário do almoço e vir acompanhado de um delicioso prato preparado por você!
Em dúvida do que servir para os seus convidados nesta ocasião especial e descontraída? Confira 5 dicas de almoço para receber os amigos em casa:
1 – Churrasco de carne de porco
Para inovar, que tal servir um churrasco exclusivamente com cortes de carne de porco? Sucesso garantido entre pessoas de todas as idades, o churrasco é uma opção de almoço que sempre agrada em um encontro informal com os amigos.
Simples e prático de se preparar, basta escolher com cuidado cortes de carne suína de boa qualidade e procedência, como lombo, costelinha e linguiça, por exemplo.
Para acompanhar, sirva arroz branco, salada, maionese e o famoso pão de alho.
2 – Pernil assado
Outro clássico que nunca sai de moda é o pernil assado. Você pode prepará-lo no forno convencional de sua casa e incrementá-lo com um delicioso molho de abacaxi.
O segredo desse prato está na escolha dos temperos. Para que a carne absorva bem o aroma e sabor das especiarias, você pode deixar a carne marinar na geladeira por aproximadamente três horas antes de assar.
Escolha temperos naturais como alho, cebola, louro, cravo, sal e pimenta-do-reino. Junte com o suco do abacaxi e ½ xícara de vinho branco.
Não se esqueça de escolher uma carne de porco de excelente procedência em um frigorífico de sua confiança.
3 – Costelinha de porco caramelizada
A costelinha de porco caramelizada é uma receita simples de fazer, mas que agrada muita gente. Combina perfeitamente com arroz, legumes cozidos no vapor e batatas coradas.
Para fazer o molho você vai precisar de catchup, molho inglês e melado de cana.
A costelinha é preparada no forno convencional. Utilize papel alumínio e deixe por aproximadamente uma hora.
4 – Sanduíche de pernil desfiado
Um clássico paulistano que você pode preparar em sua casa e servir para os seus convidados. Comida simples de fazer, mas que sustenta e agrada pessoas de todas as idades. Ideal para um almoço descontraído entre amigos em um fim de semana ensolarado!
Para preparar deliciosos sanduíches, escolha um pão bem fresquinho. Nossa sugestão é o tradicional pão francês.
Desfie o pernil e tempere com cebola, tomate, cheiro verde e azeite de oliva extravirgem.
5 – Linguiça com batatas no forno
Você pode eleger a linguiça como estrela principal da refeição. Para uma refeição completa, nossa sugestão é que você sirva juntamente com batatas assadas no forno. Fica uma delícia!
Nesse preparo,não há necessidade de uma churrasqueira. Você pode cozinhar previamente as linguiças e depois assá-las com as batatas no forno convencional.
Frigorífico Juliatto
Se você procura carne de porco de primeiríssima qualidade, não pode deixar de conhecer a linha de produtos do Frigorífico Juliatto!
O Juliatto é referência em carne suína no Estado do Paraná e obedece rígidos padrões de qualidade e segurança na manipulação e armazenamento de seus produtos, garantindo uma carne suína de primeira qualidade com a segurança que você e sua família merecem.
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