Aclamado mundialmente, o bacon também conta com uma data comemorativa no calendário norte-americano. Isso porque na primeira semana do mês de setembro, nos Estados Unidos, é celebrado o Dia Internacional do Bacon. Também é uma iguaria muito apreciada pelos brasileiros. Até chegar à mesa, esse corte
Nos últimos anos, a carne suína tem sido cada vez mais presente nas refeições das famílias brasileiras. São vários os cortes possíveis, cada qual com o seu sabor mais ou menos apurado e com mais ou menos gordura, o que faz com que a carne suína
Ao montar o cardápio da semana, muitas vezes caímos na rotina e repetimos as mesmas receitas inúmeras vezes. No entanto, ingredientes simples e saborosos como, por exemplo, a linguiça de porco, podem ser preparados de diferentes formas. Assim, é possível comprar somente um item e variar
O suan de porco é uma peça que, certamente, precisa fazer mais parte das preparações. Acessível e saboroso, o suan de porco também é conhecido como espinhaço suíno. Isso porque esse corte é uma parte da espinha dorsal do animal, ou seja, está localizado na parte
Não é segredo que a picanha suína é uma carne que está no coração do brasileiro. Pela sua maciez, suculência e sabor característico são diversos os modos de preparo dessa parte nobre do porco. Seja na frigideira, panela de pressão ou churrasqueira o resultado sempre surpreende.
Dezembro chegou e com ele iniciam os preparativos para as festas de final de ano. Árvores e enfeites de Natal, decoração da ceia, cardápio… tudo bem pensado para agradar os convidados. Para acolher toda a família e surpreender as pessoas queridas nessa ocasião especial, confira a
Nem todo mundo sabe, mas a carne de porco é repleta de proteínas, vitaminas e minerais. E, por isso, ela pode, tranquilamente, estar presente em uma dieta saudável. Em somente 85 gramas (um pedaço médio de lombo suíno, por exemplo) existe mais de um terço da
Para o prato ser considerado um risoto de verdade, é preciso respeitar alguns requisitos. O arroz, por exemplo, deve ser arbório (um arroz “gordinho” italiano), por acrescentar cremosidade à receita. Além disso, seu cozimento requer que o caldo vá sendo colocado aos poucos até que o
Na hora de compartilhar bons momentos, a regra é clara: uma boa conversa e uma mesa farta fazem toda a diferença. Festejar a formatura, celebrar o aniversário, assistir ao futebol ou simplesmente se reunir com pessoas queridas… Essas ocasiões combinam muito bem com aperitivos informais. Pensando
