Nada eleva o sabor de uma refeição como uma carne de alta qualidade, e quando se trata disso, o Salame Italiano do Frigorífico Juliatto é imbatível.
Neste artigo, vamos explorar maneiras de elevar ainda mais o sabor do salame italiano em suas refeições. Compartilharemos receitas fáceis de preparar, ideias de apresentação de pratos e dicas de harmonização de bebidas para cada prato. Prepare-se para um festival de sabores!
Desfrutando do Sabor Distinto do Salame Italiano do Frigorífico Juliatto
Bruschetta de Salame
Ingredientes:
- Fatias de pão italiano
- Salame italiano fatiado
- Tomates-cereja cortados ao meio
- Queijo parmesão ralado
- Manjericão fresco
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180 °C. Em seguida, coloque as fatias de pão em uma assadeira e regue-as com azeite de oliva extra virgem. Leve ao forno por 5 minutos, até ficarem douradas.
Tire as fatias de pão do forno e cubra cada uma com fatias de salame. Adicione os tomates cereja, o queijo parmesão ralado e folhas de manjericão. Tempere com sal e pimenta, e regue com mais azeite. Finalmente, asse por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter.
Apresentação e Harmonização:
Sirva as bruschettas em formato circular em um prato grande, com folhas de manjericão fresco no centro. Combine com um vinho tinto leve ou espumante brut.
Pizza de Salame Italiano
Ingredientes:
- Massa de pizza pronta ou caseira
- Molho de tomate
- Queijo muçarela ralado
- Salame italiano fatiado
- Azeitonas pretas fatiadas
- Orégano
Modo de Preparo:
Pré-aqueça a massa de acordo com as instruções do pacote. Abra a massa em uma superfície lisa e com farinha. Em seguida, espalhe o molho de tomate, cobrindo toda a superfície, exceto as bordas. Cubra com o queijo muçarela ralado e distribua as fatias de salame e as azeitonas. Finalize com um polvilho de orégano e leve ao forno até a massa ficar dourada e o queijo derreter. Corte e sirva quente.
Apresentação e Harmonização:
Sirva a pizza em uma tábua de madeira rústica, com fatias uniformes. Acompanhe com um vinho tinto jovem e frutado ou uma cerveja gelada.
Torta Salgada de Salame Italiano
Ingredientes:
- Massa folhada pronta ou caseira
- Salame italiano fatiado
- Queijo muçarela ralado
- Ovos batidos
- Cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno e forre uma forma de torta com a massa folhada. Coloque uma camada de salame italiano e queijo mussarela na massa. Adicione a cebola picada e tempere com sal e pimenta. Despeje os ovos batidos por cima e leve ao forno até a massa ficar dourada e os ovos cozidos. Corte em fatias e sirva.
Apresentação e Harmonização:
Sirva a torta em um prato estampado, decorado com folhas de salsa ou manjericão fresco. Harmonize com uma cerveja artesanal clara bem gelada ou um vinho tinto leve.
Frigorífico Juliatto – Onde a Qualidade Encontra o Sabor
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