Joelho Defumado Juliatto Com Batatas

INGREDIENTES

• 1 Joelho defumado Juliatto;
• 2 tomates;
• 6 cravos da Índia;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 2 cebolas roxas inteiras;
• 6 batatas médias cozidas;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• Salsa picada.

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o Joelho defumado com duas cebolas espetadas com os cravos, os tomates e coberto com água até amaciar. Retire da panela. Besunte o Joelho defumado com uma colher de manteiga e leve ao forno quente (180 C) por 20 minutos.
2. Cozinhe as batatas descascadas em água e sal até ficarem macias.
3. Aqueça duas colheres de manteiga em uma panela e coloque as batatas cozidas dentro.
4. Tampe a panela e balance-a para que as batatas fiquem bem amanteigadas.
5. Polvilhe com a salsa picada e sirva com o Joelho defumado Juliatto.
6. Dicas: Sirva o Joelho defumado Juliatto como prato principal, acompanhado de chucrute, com saladas, arroz branco ou batata assada.